sábado, 31 de mayo de 2008

Las guerrillas colombianas (2)

El pasado domingo 25 de mayo, las FARC confirmaron la muerte de su líder Manuel Marulanda Vélez, "Tirofijo" de un infarto cardíaco por medio de un comunicado, en el que también anunciaron que el nuevo comandante es Guillermo León Sánez, alias Alfonso Cano. Las FARC vuelven a perder a otro de sus máximos líderes tras la entrega voluntaria de Nelly Ávila Moreno, alias Karina, y la muerte de Raúl Reyes. ¿Esto significa el fin del grupo armado? En absoluto. La información que recibamos de estos conflictos siempre puede resultar sospechosa de haber sido manipulada y se puede dar el caso que se difundan mensajes para desalentar uno u otro bando (en la trilogía Tu rostro mañana de Javier Marías se explica muy bien cómo funcionaron estas campañas de descrédito durante la 2ª Guerra Mundial).

Hoy leemos en los periódicos que las FARC pidieron ayuda a ETA para atentar contra colombianos en Madrid, algo que podemos tomar como verdad con la precaución que hemos apuntado arriba. Aún así parece cierto y si no lo es bien podría serlo sin que a nadie le extrañara. Lo seguro es que, por desgracia, las FARC van a seguir dando de qué hablar, pues, sin ir más lejos, el caso de Íngrid Betancourt del que tanto se habló hace unos meses sigue sin resolverse.

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miércoles, 28 de mayo de 2008

Paradojas de la filosofía

Seguro que aquí hay muchos interesados en la filosofía.

¿Qué os parece si nos exprimimos un poco el coco y generamos algo de debate?

Con esta intención propongo esta primera paradoja, a poco que pueda iré añadiendo más y el resto no os cortéis si tenéis alguna por ahí guardada y compartidla.

Y empezamos a lo grande, con posiblemente uno de los autores más sólidos, Descartes, ahí va:

Descartes dice que de algo más simple no puede devenir algo más complejo, de eso Descartes deduce la existencia de un ser creador, un todo, perfecto, eterno e infinito, al que termina llamando Dios ¿Pero que es el concepto de perfección? ¿No induce el propio concepto a paradojas cuanto menos curiosas? ¿Puede ser un ser infinito en su bondad e infinito en su justicia? ¿Cómo puede conocer un ser absolutamente misericordioso el concepto de castigo? ¿Y un ser incapaz de castigar como puede ser justo? ¿Y un ser que no es justo como puede ser perfecto?

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lunes, 26 de mayo de 2008

Mariana Pineda

¡Oh! Qué día tan triste en Granada,
que a las piedras hacía llorar
al ver que Marianita se muere
en cadalso por no declarar.

Marianita, sentada en su cuarto,
no paraba de considerar:
«Si Pedrosa me viera bordando
la bandera de la Libertad».

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domingo, 25 de mayo de 2008

Es domingo y llueve a cántaros, así que para ti...

Es así. Es domingo y llueve a cántaros. Como el día que pusimos la encuesta. Así que... hoy es un buen día para comentar los resultados de la encuesta.

· "...es el día perfecto para quedarte en casa, bien calentito debajo de la manta, viendo una peli, leyendo, escuchando música... " Tiene buena pinta, ¿eh? Miramos por la ventana empañada de gotas y ese tintineo exterior se diluye como las notas de la música que habremos puesto, sólo que la música la elegimos y por eso podemos recuperarla. Hay una especie de melancolía que no es eso, es la calma de dedicar el día a las cosas que más nos gustan, a las que creamos a nuestro alrededor. Siete votos, 31%.

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· "...no hay otra opción más que salir a mojarte, te encanta sentirte vivo mientras notas las gotas de agua rodando por tu espalda y como la ropa empapada se te pega a la piel." Es el mejor complemento de la opción anterior. Salir o quedarse en casa, las dos opciones nos producen un gran placer, como para cantar Singing in the rain, como hizo Gene Kelly. Sí, te sientes vivo, el agua es vida (y más ahora con los tiempos que corren). Como la opción anterior, sólo podía tener el mismo resultado: siete votos, 31%.

· "...es día para mirar cómo llueve a través de la ventana y juegas a las carreras con las gotas de agua que ruedan por el cristal." Aquí es propicio leer este texto de Cortázar, pues es ver lo más extraordinario de lo más cotidiano. Tiene algo que ver con la primera opción pero es algo más porque el placer está justo en algo aparentemente inútil como ver las gotas de lluvia deslizándose por el cristal de la ventana. Algunas pensarán en el fastidio de tener que limpiarlas después. Nosotros las miramos y nos multiplicamos en ellas.

· "...es un asco, por que te toca salir a pasear a perro con siete chubasqueros, botas de agua y un paraguas. Odias mojarte." Nadie votó está opción, tal vez porque nuestro perro se pasea solo o no nos toca pasearlo. O no tenemos perro. O nosotros somos el perro que tiene siete chubasqueros incorporados, dos pares de botas de agua y un paraguas orejero muy sofisticado. ¿Para qué íbamos a odiar mojarnos?


· "...llueve, sólo llueve, otro hecho irrelevante en una vida insignificante." En este momento un perro está aullando. No es el mismo perro de la opción anterior sino otro, el que se olvidó un vecino en el patio y se está mojando y tiene frío. Pero eso no le importa. Lo peor es que quedó olvidado como si no pasara nada. Y no pasa nada, es otro hecho irrelevente, vida monocroma en blanco y negro, hay que cambiarla ya para que por fin llueva, que por fin huela a tierra fresca. Cinco votos, 22%.

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sábado, 24 de mayo de 2008

Flaones, que es fruta de sartén

Una nueva entrega de la serie de recetas de Ruperto de Nola, que fue cocinero del rey de Nápoles y publicó el primer libro de cocina a principios del siglo XVI.

Quesos frescos tomarás, y requesones que sean bien enjutos, y majarlos bien en un mortero con otros tantos huevos, y también puedes poner un poco de queso grueso mantecoso que sea rallado y majarlo con los quesos frescos y requesones todo junto con una poca de yerbabuena seca, y echa polvos, y después echar en el mortero una poca de agua de rosas, y no sea mucha sino medidamente, y después hacer masa de muy buena harina y amasarla con aceite dulce que sea muy fino de manera que sea muy bien sobada, y que quede y torne muy dura, y después hacer de la dicha masa unas empanadillas para poner los quesos, pero antes que los pongas y las ayas de henchir, calentar un poco la masa, empero que esté firme, y después henchirlas del dicho potaje, y antes que estén del todo llenas las empanadillas o flaones tomar unas tenacitas y fruncir las orillas, y después vayan al fuego a cocer, y cuando estén cocidas, que habrán perdido ya el color de encima y tendrán un poco de color, entonces, así como estuvieren calientes, échales miel derretida o jarabe de azúcar fino echo con agua de rosas y después que se hayan bebido la miel o jarabe echarles encima azúcar y canela.

A disfrutar haciéndolas y comiéndoselas en buena compañía.

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Caosmeando

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